华住十五年：打造属于中国人的全球连锁酒店品牌

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近年来，中国旅游经济保持快速增长。根据文化旅游部发布的数据，2019年，旅游市场实现旅游总收入6.63万亿元，同比增长11%。旅游业对国内生产总值的综合贡献为10.94万亿元，占国内生产总值的11.05%。酒店业是旅游业的重要组成部分。随着旅游业的蓬勃发展，酒店业正处于一个上升的黄金发展时期。

在市场东风的帮助下，本土酒店品牌在创新、品牌和规模上已经超越了国际酒店品牌和集团。中国的酒店集团，包括锦江、BTG如家快捷酒店和中国生活，在数量上已经逐渐超过国际酒店集团，成为中国酒店业的龙头企业，并逐步重组全球酒店业格局，输出中国酒店品牌文化。

根据国际酒店业权威杂志《酒店》最新发布的“全球325强酒店”排行榜，朱华集团旗下4519家酒店位列全球管理酒店排行榜之首。在单个酒店品牌排名中，朱华旗下经济型酒店的领先品牌汉庭在全球单个酒店品牌排名中位列第四。

目前，朱华集团的总市值已经超过100亿美元。回顾过去十五年的发展历程，朱华集团构建了丰富多样的品牌组合体系，从低端到高端，从国产品牌到外资合作品牌，实现了全面覆盖。同时，朱华凭借自身的会员制、技术中间阶段能力、运营经验和产品研发能力，推动了酒店行业的供给侧改革，为高质量发展注入了新的动能。

朱华集团创始人、董事长兼首席执行官戚迹提出了成为世界级大企业的愿景。现在，从中国住宅的发展布局来看，离这个目标又近了一步，并为走向世界做好了充分准备。戚迹认为，中国消费市场的崛起给了包括中国人寿在内的许多服务企业扩张的机会。随着时间的推移，这个市场将培育出许多世界级的服务公司，“中国服务”将成为中国企业新的增长点。

从汉庭迈出第一步

汉庭酒店3.5版大堂公共区域

2003年，携程网上市；2006年，如家快捷酒店上市；2010年，汉庭上市。十年之内，戚迹作为创始ceo，先后创立了Ctrip.com、如家快捷酒店集团和朱华集团(原汉庭酒店集团)三家中国服务企业，并在美国纳斯达克上市，成为中国第一位成功建立30亿级公司的企业家。

戚迹毕业于上海交通大学，一直从事互联网行业，是一个典型的it人士。2002年，他看到了经济型酒店的机会。当时，中国酒店业以政府接待为主，国有企业的酒店品牌占大多数，连锁酒店率较低，国际品牌与国内品牌的地位相差甚远。很少有人在旅行时能负担得起这些酒店，而大量的小酒店和招待所没有品牌化、连锁化和标准化。

你能否关注并满足这些商务客人的核心需求，让他们“好好洗个澡，上网，睡个好觉”？戚迹想到了一个主意——让旅途中的每个人都有个家。

那时戚迹从未住过酒店，但他非常清楚。如果你想打造一个商业模式，设计自己的酒店产品，你需要对这个行业有更深的了解和进一步的学习。然后，酒店实地考察开始了。戚迹去了酒店，开了一个房间，里面有照相机、钢尺和笔记本，用来研究和观察房间里的每个细节。彻底研究房间后，与前台的经理或值班人员聊天，以进一步了解情况。

通过这一研究和考察，戚迹后来作为汉庭的许多思想和主张都来源于此。他还牢记作为消费者的第一次经历，因为这是作为经济型酒店经营者的宝贵记忆。后来，戚迹对酒店产品的研究和调查基本上遵循了这样的程序和过程，从此，他养成了研究和思考酒店的“职业病”。

2005年，汉庭第一家酒店——昆山火车站投入试运行。昆山当时仍是一个三、四线城市。戚迹最初的想法是，如果汉庭失败也不足为奇。当时那个地方没有特别大的旅游和商业流。但是一旦成功，搬到上海就成功了，而且它将普遍适用。在戚迹看来，他在酒店业的职业生涯是一个外行人剖析、解构和重构传统产业的过程。汉庭第一家店铺的开业非常成功，这让戚迹充满信心。自此，汉庭遍地开花。

“我们有经营经济型酒店的经验和之前积累的数据，基本上延续了这套实施标准。只要在产品上做得更好，投资更好，设计更好，并始终遵循这条路线。”朱华酒店集团002号员工、朱华酒店集团现任总裁惠今表示，他从戚迹开始创业，驾车穿越长江三角洲，基本上是在高速公路上度过一生。他认为，酒店业是“勤奋的”，不仅依靠人，而且血腥。“朱华从一开始就是一种赛马文化，外部和内部的竞争一直伴随着我们。”

“当我们第一次在一起时，有一种力量，一种志同道合的梦想。我曾经说过，生活在中国的人是红色的，是专家，他们可以在九天内捕获月亮，在五大洋里捕获海龟。每个人都有一种共同的价值观，拼搏精神是中国核心的引擎。”当谈到创始团队时，戚迹充满了情感。

凭借差异化战略、高管文化和技术创新模式，汉庭迅速切入经济型酒店市场，实现了快速规模复制。在赶超强大竞争对手的过程中，汉庭还提出了每间可销售客房的收入比同行高10%，建设成本一致，运营成本低10%的竞争战略。经过几年的努力，这一战略使汉庭逐步超越竞争对手，成为行业精益管理的领导者。

在起步阶段，汉庭注重内部力量培养、成本控制、员工培训、it系统建设等。2010年，汉庭在纳斯达克成功上市，市值超过10亿美元。它已经从一家酒店、一个品牌和一个城市扩展到239家酒店、三个品牌和39个城市。

创建多品牌矩阵

四季酒店客房

在市场整体消费升级和大众旅游快速发展的背景下，中端酒店的消费群体不断扩大，为中端酒店的发展提供了充足的客户。与此同时，投资者对酒店发展越来越谨慎，投资重点逐渐从高端及以上酒店转向投资回报更高的中端酒店。在需求方和供给方的综合作用下，酒店合同市场的发展发生了“格局变化”，中端酒店市场迎来了发展高峰。其中，以全季和维也纳为代表的中端酒店龙头企业的引领作用越来越明显，发展规模遥遥领先。

与此同时，国际酒店品牌也放开了中端品牌的特许经营权，通过与中国本土酒店管理公司合作，对中端品牌进行大规模营销。例如，洲际酒店、万豪酒店、希尔顿酒店、雅高酒店和凯悦酒店已与中国主要的中端酒店运营商合作，以加快其中端品牌在中国的扩张。

“经济型酒店的发展已经基本完成，进一步的发展是让子弹保持平稳飞行的过程，不可能突飞猛进。所以我们找到了一个新的弯道——中档酒店。我们的中档酒店大约有五到六个品牌。我们收购了橙子，创造了整个季节，并与雅高合作。”戚迹认为，朱华不仅应该创建自己的品牌，还应该收购和合并合适的高端品牌，包括奢侈品牌，以形成有管理的现金流和利润。未来，我们将走向全球化，首先进入亚洲，然后进入欧洲，最后与美国作战。

在戚迹看来，作为一个企业的创始人和经营者，有必要三思而后行，才能使企业做大做强。当有下降趋势时，有必要寻找新的动力和方向。这样的企业必须具有很强的创新能力和适应性。只有当你强大了，你才能成长为世界级的企业。

“我在2012年加入了整个中国生活季。能够来到这里，实际上是被戚迹的创业精神所吸引。”全季节品牌ceo沈奕君表示，全季节可以实现快速发展，这有利于天气、区位和和谐:天气是整个市场的消费升级和人民整体生活水平的提高；位置是中国生活集团的成员支持和各部门的强大资源支持；人类的和谐，四季创业团队的努力和加盟商合作伙伴的信任。

朱华第一家加盟店张培松(音译)表示，当他看到整季的第一家门店时，他突然对当年的第一家经济型酒店兴奋不已。回去后，他在杭州解放路的房产上签了名并付了款。激动的张培松对着大楼喊道:“要么你压死我，要么我征服你。”后来，在整个赛季开始15个月后，它实现了回归原貌。

手机预订、刷脸入住、智能机器人服务、智能门锁、智能客房、手机一键式退房...现在所有这些场景都已经实现了。随着人工智能、物联网、互联网等技术在酒店场景中的应用，技术改变酒店行业势在必行。事实上，朱华很早就利用互联网和数字手段推动了传统酒店的发展。

“15年前，当我进入这个行业时，我说过要用互联网的精神来改造传统的服务业。朱华白手起家，建立了完整的内部体系。所有的系统和工具都是独立开发的。我们的系统非常重要。”戚迹说，一开始称朱华为科技公司是准确的。酒店不仅是体验产品，也是技术系统。技术不仅不冷，而且更人性化。

朱华集团高级副总裁兼参谋长庄松成认为，与同行相比，朱华十年来快速、稳定、良性发展的最大优势在于其成熟的商业运营体系。对于加盟商来说，朱华拥有直销、技术、安全和开发能力等优势，这也是他们重视并选择与朱华合作的原因。

颠覆改变了产业生态

朱华商业操作系统

根据中国饭店协会发布的《2020年中国饭店业发展报告》，截至2020年1月1日，中国的住宿设施总数为608，000间，客房总数为1891.7万间。其中，酒店设施33.8万间，客房总数1762万间，分别占中国住宿业的56%和93%。从酒店设施的总供给来看，酒店业在中国住宿业中占据绝对的领先地位，是中国住宿业的支柱和基础板块。

从中国酒店业整体连锁率分析，在中国33.8万家酒店设施中，中国有1975家连锁酒店品牌，连锁酒店客房452.4万间，非连锁酒店客房1309.6万间，连锁酒店率为26%。与发达国家60%以上的酒店品牌连锁率相比，中国的酒店品牌是/" " "

然而，在戚迹看来，中国酒店业仍处于规模大、效率低、利润薄的状态。虽然几大连锁集团已经取得了。结果是固定的，但与整个行业相比是微不足道的，酒店业长期处于亚健康状态。他指出，“供应方结构改革”和“供应体系质量”都很好地指出了酒店业的未来。不要在供应方面进行改革，不要升级库存，什么都不做？要建立一个优质的供应体系，中国酒店业没有希望，也没有未来。

“说白了，市场规模是这样的？没有足够的人富起来，只有20-30%的龙头企业先富起来，其余70-80%的落后企业要么升级，要么被淘汰。只有这样，中国的酒店业才能发展。”

经过十五年的探索和实践，朱华找到了自己的发展模式，成为推进酒店行业供给侧改革和高质量发展的典型代表。

生活在2019年的世界？会上，戚迹首次提出了朱华商业运营体系的概念，这不仅是基于朱华“为员工、客户、加盟商和所有者、合作伙伴创造价值，实现更美好生活”的企业理念，也是朱华经过十五年发展总结出来的？设置系统。

据了解，朱华的商业操作系统由软件和硬件组成。离线？商店是硬件平台；在硬件方面，我们建立了许多先进、准确的软件系统，如会员、供应链、it、云服务、品牌、市场、财务、投资顾问、质量控制、产品、培训、运营和管理等。中国人寿旗下的5000多人获得了哪些奖项？商店？坚持并授权。

戚迹认为，商用操作系统的关键不是单一的？模块的价值？它们是相互组合输出的吗？一个系统能吗？。这个可以吗？它使软件和硬件之间的联系更加有效，从而使用户体验变得更好，加盟商获得更多的利益，员工的实际操作也更简单。

数据显示，到2019年底，中国有超过5000个家庭？店内，每年入住其中国酒店的人数接近1亿。2019年，朱华集团解决了10万人就业，增加资本投资120亿元，实现营业额352亿元，为国家贡献税收38亿元。

“中国只花了15年时间，从零开始，发展到5000多家，而同样规模的外国酒店集团至少花了50年时间。”戚迹打算留在中国？这一步的目标是“灯”和“成千上万的城市和商店”。三年后，即2022年，我们将努力实现这一目标。为了实现这些目标，中国人寿背后强大的操作系统是不可或缺的。

世界级企业的雄心

2020年，这一突发疫情对中国酒店业产生了巨大影响，成为遭受损失最严重的行业之一。在疫情期间，整个酒店业几乎处于暂停状态，入住率的急剧下降直接导致酒店业经营收入的急剧下降。营业收入的急剧下降和严重的疫情相互重叠，现金流一度紧张，使酒店陷入更糟糕的困境。但与此同时，中国各大酒店反应积极、迅速。在全面加强防疫控制的前提下，我们应该积极自救。其中，朱华也面临着严峻的考验。

几天前，朱华公布了2020年第二季度酒店运营的初步结果。本季度，朱华同一门店的平均每辆车售价为125元，同比下降40.8%；同店入住率同比下降19.4个百分点。与第一季度相比，第二季度经营数据同比下降明显改善。

“疫情的影响是短暂的，将影响我们目前的收入。然而，在未来，人们将旅行，度假和旅行，没有任何技术可以取代人类移动的需求；没有灾难能阻止人类面对面的交流！”在疫情期间，戚迹作为“中国生活”的舵手，不断发出来自四方的内部信件，鼓舞了团队的士气，充分发挥了“支柱”和“垫脚石”的作用。与此同时，朱华还推出了一系列措施，为其门店、加盟商和合作伙伴提供各种支持。

依托集团化优势，大型连锁酒店抵御风险的能力更强。无论是现金流、银行贷款还是政策支持倾向，都为酒店的复苏提供了重要保障。“在关键时刻，公司的大链优势，强调信息系统和团队执行，发挥了巨大的作用。”惠今强调。

据悉，现阶段中国人寿集团的入住率已经稳定在70%以上，入住率利润不高，但已经能够实现盈亏平衡。最困难的时期已经过去了。接下来，朱华集团的下一个目标是将入住率恢复到85%以上，并努力将每辆车的平均速度恢复到去年的水平。

“中国从哪里提供廉价劳动力？国家，已经成长为世界第一？一个消费大国；城市的发展和城市间的高速交通设施使得商务旅行成为可能？休闲旅游变得越来越多？然后；中国互联网的发展给传统企业带来了额外的增长潜力和超高速；中国庞？内需市场为中国经济提供了广阔的深度和顽强的弹性。”基于人口、城市化、互联网和全球化的新红利，戚迹认为，中国市场除了其巨大而快速的增长外，还有最大的潜力。因此，中国企业应该把本土市场视为整个世界，中国就是世界，世界也就是中国。

他认为，通过与国际同行竞争，中国企业可以利用当地市场的规模获得包括国际资本在内的投资。就服务和产品内容而言，把握和运用中国传统文化艺术，融合现代艺术美学和生活元素，也是中国企业竞争力的重要组成部分。

“酒店不是很好的投资，但却是非常好的投资。朱华可能有机会与希尔顿等有百年历史的公司一起挤进世界酒店集团。”戚迹坦率地说，一个企业的使命不仅仅是成为一个胜利者，而是成为一个伟大的长跑运动员。“如果在中国生活能改变什么，至少当人们旅行时，它会使他们的生活质量更高、更可靠、更稳定、更清洁、更便宜。这个目标大到可以说是我一生的事业。”

来源：罗马观察报