无人便利店虚火正旺 但这三个问题才决定生死

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分享了收费宝藏后，无人管理的便利店迅速占据了风险投资圈的头条。

餐桌上最近也考虑过这样的问题。目前，各行各业的人都在无人管理的便利店上下赌注。照片是什么？

毕竟，现在的劳动力成本很高，但没有日本高。租金成本确实很高，但无人便利店的租金成本并不低。

转了100圈后，餐桌上的人恍然大悟——有了一个无人管理的便利店，当你买杜蕾斯时，你再也不用为那个小女孩推销员脸红了。

好吧，这只是个玩笑。毕竟，像亚马逊和阿里巴巴这样的巨头已经在无人管理的便利店上投入了巨资。企业家也纷纷加入，如f5未来商店、郭斌盒子、小易居、易隧道等。他们精通技术或商业，其中一个天生就有光环。

然而，无人零售的概念一直都很严重，而且坏的声音也是一个接一个。每个人都在问:无人零售是一个热门话题还是一个真正的需求？它能大规模进入商业用途，甚至颠覆零售业吗？

针对这些问题，《餐桌》采访了郭斌盒子等几家有代表性的公司，发现无论无人便利店是否在通风口上方，以下核心问题真正决定了它的生死。

技术是无人便利店的“洪水猛兽”？

目前，关于无人便利店的讨论分为两组，一组是乐观的，另一组是看着衰落的。好的暂时不提，但坏的有相同的口径和不成熟的技术。

在怀疑论者的眼中，技术就像一只野兽，阻挡着无人便利店的登陆。

他们的理由是，虽然亚马逊go是第一个推出的，但人们对拿走它的消费体验有更多的期待，但亚马逊go的技术还不成熟，这也导致了亚马逊虽然推出了这个概念，但还没有正式运营的事实。

困扰亚马逊的技术是人工智能和生物识别检测。这是一项尖端技术，只有当这种技术完美时，购物体验才能得以完成。相反，中国大多数无人经营的便利店仍然使用已出现近百年的rifd码技术。

糟糕的歌手会说，这项技术已经存在了一百年，它是有缺陷的，那么你为什么还在使用它呢？太低了。技术不够，如何改善购物体验。

让我们从rifd技术开始，它可以识别特定目标，并通过无线电信号读写相关数据，而无需在识别系统和特定目标之间建立机械或光学联系。然而，这项技术仍然有一些缺点。

由于它是一个干扰抑制系统，扫描平面中每个标签的精度将降低一个数量级。这是一个大问题。这意味着每增加1件商品，你就会增加1个数量级。也就是说，当你扫描太多的东西时，错误率会呈指数级上升，无法避免。

然而，我们需要理解这样一个概念，普通用户去便利店会买多少东西？你会像购物中心和超市一样购物吗？答案是否定的。专注于精品便利的便利店不同于超市。

此外，现在大多数便利店都采用人工扫描码支付方式来完成收银，这种结算方式的出错率通常在1.5%左右。Rifd技术有一定的错误率，但它在扫描少数商品时有较低的错误率。

用一个有错误率的系统来代替手工收银模式是完全可行的，并且在一定程度上降低了人工成本，只要错误率不出奇的高，就可以完全采用。你为什么不让他犯错误的概率这么高呢？这很简单。少买东西。

中国许多无人经营的便利店都考虑到了这一点，并在产品选择上做出了很大努力。以郭斌礼盒为例，在上海郭斌礼盒经营的门店购物，如果你购买了5件以上的商品，你需要批量扫描代码进行计费。

郭斌盒子营销总监吴海红(音译)解释道:“考虑到人们很难每天购买超过五件商品，网上销售将设定为五件商品。这并不是说不能再高了，但五件已经能满足大多数用户的需求。”

目前，郭斌盒子里一般有500到800个单品，小E里几乎有100多个单品，f5里大约有800个单品。吴海红说，即时性和需求是选择郭斌产品的重要逻辑。小鹅之家首席执行官容光也认为，少量的SKU可以在短时间内完全满足人们的需求。

因此，外卖技术不是中国现有无人便利店的重点。产品选择的逻辑是使日常快速消费品标准化，尽可能减少库存，并且不提供任何散装货物。这可以有效避免rifd容易出错的刚性问题。

便利是现在中国无人便利店的理念，但技术不是。可以说，基本上没有人在乎更先进的技术。如今，随着移动支付的普及，rifd代码给无人便利店提供了一个新的想象空空间。

单店模式无法验证，故事美丽而无用

我们应该知道，资本市场对无人经营的便利店的看法现在已经大不相同了。

熊猫资本的毛生波多次公开叫嚣，不会投票支持无人管理的便利店。然而，创新工场的李开复在无人便利店上投入巨资。ggv ggv capital的管理合伙人许也积极支持Box，并强调热点的一切都必须是复杂的，投资者应做好充分的心理准备。

这两个阵营互相玩游戏，有自己的观点，但不可否认的是，在分享自行车之后，无人管理的便利店是首都所期待的。当技术不是阻碍无人便利店的核心问题时，谁能得到资本的青睐，更快地传播它，并实现单个商店的利润和预期收入，谁就会成为这个行业的领导者，甚至是独角兽。

因此，无论是郭斌盒、f5还是其他模式，验证单一存储模式都非常重要。有了好的单店模式，空将会有更大的想象空间，资本将会直接涌入。

除了sku、面积和结算经验之外，对于一个好的单店模式来说，最重要的是选址。目前，无人便利店已经真正走上了一条不同于传统超市和便利店的道路。

郭斌Box首席执行官陈子林表示:“传统的便利店是交通企业，而郭斌Box是轮式的，这可以降低试错率。”简要分析他的话。

郭斌盒子是轮式的，可以减少试错率。怎么了？地理位置不好。运动后，地理位置更好，生意更好。毕竟，这是交通行业。

以郭斌·博克斯和小娥为例，什么样的场景对他们来说是错的？然后看看他们认为什么是对的。

陈林子曾透露，郭斌包厢的位置逻辑是:在封闭的高档住宅区的阴凉处，避免闲散人员，不要占用公共空厅等消防通道，并且带玻璃的一侧绝不朝西。

小E网上无人值守零售向线下无人值守零售的方向发展，对网站选择也有更高的要求。小易居首席执行官容光表示，由于小易居的商业模式是用户自己付费和扫描代码的形式，因此对消费者的素质要求更高。

目前，小型电子家园的位置集中在人员相对固定的大公司(如网易、搜狐等)。)和高端住宅区。这类区域相对封闭，人员素质水平较高，成本损失更可控。

总的来说，两家公司首先选择高端场所的便利店场景，资产较轻的小东西选择大公司内部，资产较重的高端社区选择郭斌包厢。

即便如此，就像开始走上街头的共享自行车一样，无人便利店也被称为检验国家质量的一个障碍。

从简单的角度来看，选择这些位置可以保护产品的安全。问题是，高端社区的用户流量是多少？一家商店的盈利能力是多少？

面对这个问题，郭斌盒子的营销总监吴海红拒绝了，因为这不方便透露。但是他强调他已经获利了。

无论盈利与否，高端住宅区的人们都有很强的购买力，但这些人并不集中在高端住宅区，经常外出，这将直接影响无人便利店的销售。

同时，无人经营的便利店需要在前期与物业沟通，才能进入高端住宅区，这既费时又费力，会减缓便利店的推广速度。

因此，这种定位策略是否能让无人经营的便利店走出单一模式，获得良好的数据反馈，仍然存在疑问。

旧技术+新场景能颠覆7-11吗？

由于场地选择很苛刻，让我们从成本转换开始。中国有句谚语说得好，省了就是赚了。无人管理的便利店不需要人工，但是其他费用呢？

无人化便利店的一个重要卖点在于无人化零售提供的便利性和快速性以及劳动力成本的降低。

小娥说，他回家后，一个工作人员可以负责十个网点的商品管理。郭斌·博克斯还说，一个人可以负责十个盒子的正常运作。随着大规模复制和大规模推广，大量订购无人便利店的人工成本大幅下降。

但是一个不可忽视的问题是，尽管无人便利店的终端减少了人力，但后台需要一个非常强大的支持系统，尤其是供应链。这意味着无人经营的便利店只有实现大规模连锁才能产生大规模利润。

因此，郭斌所说的特许经营者主要是二级城市和三级城市的大型企业，它们在当地有很强的零售能力。郭斌将为供应链以及后期运营和维护提供支持。在战略加盟商出现之前，包括技术系统和整个供应链，郭斌都会用到。个体特许经营者是不开放的。

这对普通夫妻商店来说是个好消息。毕竟，这些互联网公司不是来抢他们的工作的。他们想瞄准像7-11或罗森这样的零售巨头。

如果一个人加入了一个无人经营的便利店，这可能不是一个有利可图的生意。夫妻商店是最大限度降低劳动力成本的方法。

通过以上问题不难发现，无人便利店作为一种新生事物，在某些方面有效地解决了传统便利店的问题，但并没有背离零售业的本质，而是将服务转向了便利和速度，其成本也从重前端转向了重后端模式。

同时，如果你看看引领无人零售潮流的亚马逊go，你会发现亚马逊在湘庄的剑舞是为裴公设计的，其目的不是为了节约成本。“没人”不是它的核心。亚马逊真正想做的是以基于数据的方式掌握顾客的购物习惯，并利用大数据进行精确营销和智能操作。

因此，在这个旧技术+新场景的实验中，仍然不知道太轻的前端和太重的后端能走多远，这也是一个巨大的问号，它最终将以什么形式呈现给世界。

来源：罗马观察报