坚持服务大众消费 华住汉庭诠释中国经济型酒店标杆

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新华网北京8月21日电(记者王日琛)宽敞简约的大堂，自然大气的灯光，符合人体工程学的家具设计，自动签到+智能机器人，复古净红早餐...走进汉庭上海虹桥机场新店，映入眼帘的一幕幕场景重新唤起了人们对汉庭酒店的传统认知。虽然“硬件”环境和“软件”服务都是全新的，但不变价格大约是两三百元，这是最新的汉庭3.5。

对汉庭品牌首席执行官徐浩春的采访是关于这家酒店的。在这段时间里，徐浩春的行程很满，几乎不在上海。大多数时候，他在全国各地出差，和当地的商店经理一起爬山，以这种方式激励团队，提高士气。这种流行病从需求和供应两方面对酒店业造成了双重打击，酒店业陷入了困境。然而，危机总是有一个转折点。汉庭没有放慢进度，而是继续产品迭代，在公司成立15周年之际正式推出3.5版产品。8月18日，继成都之后，汉庭在兰州正式登陆西北第一家3.5旗舰店，加快了国家战略布局。

汉庭3.5兰州店公共区域

“坦率地说，这是品牌运营和成长的唯一途径。如果没有持续的产品研发，汉庭可能已经倒下了。”历史的经验和教训使徐浩春始终保持着危机感。在他看来，成为一个品牌不仅取决于其生命周期和现有规模，还取决于产品的不断研发和创新，这是品牌长期生存和发展的动力。“中国拥有庞大的消费群体和消费市场，经济型酒店的发展前景广阔。汉庭未来不会放弃这个领域，不仅要坚持下去，还要做大做强。”徐浩春说道。

为绝大多数人提供“实惠”的酒店

在第三次合资中，戚迹成立了中国生活酒店集团。其中，汉庭是中国生活酒店集团的第一品牌。2005年，汉庭在昆山火车站开了第一家店。

“汉”取自《诗经》中的“田薇游汉”，它最初指的是银河和宇宙，也以汉唐盛世为荣。“庭”是一个庭院，给人一种宁静和美丽的联想。在任何时代，汉庭的长期愿景是打造一个适合任何人、任何地点、任何时间的国家级酒店先锋。

起初，大多数人对商务旅行住宿的概念仍然停留在小旅馆或招待所。随着汉庭、7天、如家快捷等品牌的诞生，人们发现虽然房间很小，却干净整洁，有统一的装饰和亚麻布。关键是价格不贵，即使在北京和上海这样的一线城市，也只需两三百元。从此，经济型酒店进入了大众的生活，整个行业迎来了一个快速发展的时期。

作为汉庭的创始成员之一，徐浩春一直关注着戚迹，知道他是一个注重细节的人。“他一直保持着逛商场的习惯，严格控制酒店的细节，甚至询问公厕使用的是什么品牌的洁具，也就是让酒店的客人使用更好的设施，保持清洁的体验。我真的很努力，我从他身上学到了很多。”徐浩春坦率地说道。

除了经常逛商店外，戚迹每次出差都会去不同的酒店体验，经常会带一本小书和一把尺子，测量和记录每家酒店各种设施的大小，不断积累行业经验，比较和改进产品和服务，不断根据自己的体验提高顾客对汉庭的满意度。

细节决定成败，反映在产品和服务中。汉庭创造了许多行业第一:例如，在没有无线网络的时代，汉庭率先使用了3.5米长的网络电缆，允许客人“平躺冲浪”；当大多数酒店不得不在有限的时间内供应热水时，汉庭已经上线24小时了。此外，汉庭还准备了不同馅料的气敏面包枕头和羽毛丝棉枕头，一小时自助洗衣服务，以及一个城市特有的地方早餐。在保持200-300元平均价格的同时，汉庭真正解决了消费者的痛点，让人觉得物有所值。

“我们希望这个品牌能真正注重客人的体验，所以我们必须保持产品创新，只有这样这个品牌才能生存。”徐浩春表示，汉庭不想成为一个网络红人或时尚品牌，而是围绕客户创造价值，为大多数人提供通用产品。

加快产品升级迭代，坚持合理的投资回报

近年来，随着经济型酒店市场竞争的加剧、人工租金和能源消耗等综合成本的上升、产品的老化、顾客消费需求的变化等诸多因素，经济型酒店市场日趋饱和，利润空受到挤压，面临发展的转折点，行业的整体红利将永无回报。

汉庭24小时全天候机器人

面对诸多挑战，汉庭开始加速产品和服务的迭代升级。从2018年至今，汉庭先后推出了2.7、3.0和3.5版本的新产品，完成了多向度的质量转型和升级。特别是新推出的汉庭3.5不仅延续了人性化的价格，还继承了品牌高效服务的优势，进一步提升了酒店的各种自助服务功能。目前，汉庭已经采用了多种智能服务设备，如中国店主自助服务设备、欢迎/送货机器人、自助行李柜、自助集装箱销售等。，全方位优化客人在酒店的体验场景，节省基础服务器的运行成本，让员工从琐碎重复的机械事务中解脱出来，投入更多精力了解客人的个性化需求，提供更加多样化、细致化、人性化的服务。

“汉庭的2.7版非常高效，有利于库存改造和旧店改造。每间房的平均费用是27000元；汉庭3.0迎合了年轻人的消费观念，平均每间房的费用约为7万元；汉庭3.5自发布以来一直受到大家的高度赞扬，但在我们看来，它并没有完全达到预期的效果和完整的迭代。其次，为了实现产品的完全工业化和模块化，我们仍然对未来的4.0抱有期望。”徐浩春分别简要介绍了三个版本的分工和功能。他指出，汉庭不想让产品变得如此复杂，但基于公司目前的规模状况，有必要实事求是。一个完全统一的产品计划很容易给人一种刻板印象，这不利于以后的利润。

到目前为止，在汉庭的近2500家门店中，2.7版占到了400到500家，而3.5版还没有真正开业，大部分还处于筹备阶段。接下来，它将是汉庭推广的主要产品线。徐浩春表示，未来两年，汉庭2.7以上版本将占到75%以上，人们对汉庭将有全新的认知。

徐浩春认为，汉庭2.7版目前意义重大，赢得了众多客户和投资者的认可。因为低成本意味着很低的销售价格，这不仅可以保证加盟商的有效投资。它还能让顾客感受到高性价比的产品体验。值得注意的是，与老版本相比，汉庭3.5的每间可售房间的收入增加了40-50元。“如果市场认识到这一点，我们就应该坚持下去，因此汉庭自成立以来一直能够保持合理的投资回报。因为我们不想误导他人，所以我们不会让汉庭成为金融投资产品。”他强调。

“我从2002年就认识戚迹，他去哪儿我就去哪儿。”2006年，当地第一家汉庭酒店在杭州西湖开业。开业后生意很好，不到一年就收回来了。”汉庭的第一家加盟商张培松回忆说，她以前做过餐饮和服装，没有酒店那么稳定。后来，许多浙江的加盟商在参观了汉庭的店铺后，选择了加入汉庭。

汉庭的装修和运营成本在业内处于平均较低水平，而revpar在业内处于较高水平。加入汉庭可以在行业中获得强大的盈利能力，这是最重要的优势，也是赢得投资者青睐的关键。此外，与加盟商共担风险的收费模式和双赢加盟的理念是汉庭独特的加盟优势。“专营权费是一件小事。最根本的是要看整个投资回报。”汉庭的一位投资者表示，虽然汉庭在行业中起步较晚，但它始终对消费者的需求有着深刻的洞察力，不断进行迭代式的产品创新，现在能够达到行业最高的revpar，这证明了该团队具有独特的竞争力。

坚持“三高三低”，打造经济型酒店标杆

疫情对旅游饭店业影响深远，资金链不足的中低端小饭店面临倒闭和转型，这将带来洗牌和调整的机会，从而将资源集中在优质品牌企业上。

根据中国酒店协会、英迪咨询和北京第二外贸联合发布的《2020年中国酒店集团50强报告》，汉庭在中国连锁酒店的经济品牌规模上排名第一，在经济酒店市场上，汉庭已成为中国最大的单品牌酒店。此外，随着省际团队旅游的复苏和暑假的到来，国内旅游的复苏态势持续改善。汉庭的整体入住率已恢复到去年同期的85%左右，其经营业绩继续保持领先地位，每辆车的平均速度连续两年增长7-8%。

“目前，其他品牌在朱华的表现非常好，但在疫情期间最稳定、最有力的表现是汉庭，它甚至带领整个朱华集团重回正轨，恢复正常运营。”徐浩春表示，汉庭始终坚持高效、高回报、高价值、低投资、低售价、低风险的“三高三低”战略，不会越位。在疫情下，品牌的抗压性和稳定性凸显。

从2016年开始，传统经济型连锁酒店的增长开始明显放缓，尤其是一、二线城市的连锁市场接近饱和。然而，在广大的三、四线城市，经济型酒店市场正急需产品，市场竞争格局刚刚开始，未来几年空客房仍有较大增长。市场渠道下沉，抓住中国城市化进程中酒店品牌产业升级的机遇，也是经济型连锁酒店摆脱增长乏力的有效途径。

在2019年的世界生活大会上，戚迹提出在2022年实现10000家门店的规模，并启动从一线、二线、华东到全国的下沉市场。汉庭也有自己的目标。到2028年，汉庭的数量将超过1万家。

“汉庭积累了大量的管理人才，分布相对最广。基于它自身的成本和价格，它更容易成功，也更适合这样做。”徐浩春表示，汉庭的规模主要基于国内发展。在扩张陷入困境的市场的同时，它将继续巩固其在一级和二级市场的优势。除非有好的合作伙伴和机会，至少目前，汉庭不会轻易走向国际。

中国庞大的中等收入群体的比重不断增加，消费升级和高端转移推动了中端酒店需求的增长，而连锁酒店集团的资源倾向于升级快捷酒店市场，导致中端酒店市场高速发展。另一方面，经济型酒店的市场前景被外界所看低，一些品牌正在加速退出。

对此，徐浩春直言不讳地表示，他确实有放弃的想法，但经济型酒店仍然服务于社会上最基本和最普通的大众消费，并将在未来成为一个越来越大的市场。汉庭不会失去这个市场。他补充说，经过15年的发展，汉庭在经济型酒店领域占据优势。因为别人不做或者不想做，汉庭不仅要坚持，还要做大做强。

“从现在开始，我们不再强调国家酒店，我们提供经济型酒店。这个空市场空间足够大，我们为此感到自豪。”徐浩春认为，经济型酒店行业仍然是世界上最成熟、最大的市场。今天，在中国似乎没有人想成为一个经济型酒店，所以汉庭将做到这一点。“我们仍然认为竞争对手有足够的智慧。由于汉庭的表现，他们一定会回来与汉庭一起重新做这个行业和这个领域。”

在徐浩春看来，汉庭的目标永远是成为一个行业标杆，无论过去、现在还是未来。汉庭在中国培育了许多品牌，但今天汉庭必须开始回馈自己，并在此之前回归其初衷。“我不能说汉庭能撑多久，但我们希望它永远存在。”他说。

来源：罗马观察报