生鲜行业模式的发展，智能生鲜柜会不会成为划时代的产品

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生鲜作为人们生活中不可或缺的产品，在经济市场中也是商人不断抢夺的蛋糕。在中国社会城市化进程中，传统菜市场和农产品市场一度成为家庭生鲜消费的主要渠道。消费者对生鲜的要求就是新鲜质量好，在新鲜的前提下价格合适就占优势。农产品市场上生鲜电商、社区零售、生鲜销售场景不断变化，以适应市场和消费者的消费需求。

第一个社区生鲜品牌成立于1992年，居民可以在小区门口满足蔬菜需求。这是新零售业对传统商超和农产品市场的宣战。从15年开始，社区生鲜进入了整个类别的生鲜专卖店时代。代表事件是生鲜传说的创立。2015社区生鲜行业进入快速发展时期，生鲜传说开设了第一家社区生鲜商店，

2017年生鲜电子商务沉没。社区生鲜店铺行业高额费用导致不需要租赁店的生鲜电商成为资本抢占市场。2013年，阿里巴巴集团以数千万美元以上的资金单独投资理科，第二年，阿里巴巴与云峰资本共同出资B轮，实现理科生鲜和阿里的强强联合后，年销售额以数倍的增长率迅速增长，以资本和流量优势领先在国内制造了生鲜电商的援助和先烈“许宣”，作为2014年新鲜预售的模式，允许用户提前预约，第二天去店里提取新鲜水果。在今天这种模式被资本又哄上了新高点。

近年来，大量生鲜电商战死，其根本根据生鲜的“新鲜感”这一最重要的要点，很多创业团队都有互联网背景，主要是作为前端燃烧。

由于大型商人相距遥远、购买时间延长等各种原因，旅客的流量正在减少。社区生鲜品牌连锁店成本高，价格高，受众也相对较少。生鲜电商的时效性和商品质量方面总是难以控制，因此综合新零售时代，智能生鲜柜将获得快速增长的机会。

智能生鲜柜24小时有冷藏保鲜效果，可以说比超市新鲜。智能生鲜柜使用重力感知、风冷智能控制、移动支付等多种技术，商家为这种设备一进入市场就受到了资本和消费者的双重好评。

首先，对商家来说，智能生鲜柜不需要高额租金。只要购买设备就可以运营。智能生鲜柜也不需要店员看店，全过程无人值守销售可以节省很多人力成本。智能生鲜柜具有风冷智能控制功能，24小时冷藏保存，可持续供应。

其设备对社区内部开放，截取客源，获取客人比较容易。社区无人值守销售模式可以快速复制，多个社区同时运营，利润更高，收益更大。

其次，可以在离消费者最近的距离购买新鲜商品，非常方便。手机结算，智能快捷的效率，无需排队结算，提高购买效率。基地可以说是以职级健康食用商品，安心，通过各种营销活动造福消费者，经济实惠，购买生鲜的首选。

这是因为智能生鲜柜较低的操作阈值，市场验证效果良好，具有复制的可能性，因此受到越来越多商人的追赶。只有适合市场的人才更有竞争力，未来的智能生鲜柜将为社区生鲜零售业的发展注入新的活力。

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来源：罗马观察报