黄晓明《中餐厅》打折遭抵制 经营餐厅要注意哪些？

本篇文章664字，读完约2分钟

黄晓明的“中国餐馆”被打折抵制。经营餐馆时我应该注意什么？自该节目播出以来，黄晓明凭借“免费”和“打折”已经深入人心。与折扣促销和礼品促销不同，现场餐饮促销更大的特点是让消费者在用餐过程中相互交流。那么，打折和免费真的有用吗？

折扣、免费礼品和免费饮料一直是黄晓明经营餐厅的“三大法宝”。起初，黄晓明的举动只是遭到了门店经理赵伟的单方面反对，他认为不考虑成本的降价影响了中餐馆的收入。

自节目推出以来，黄晓明凭借“免费”和“优惠”的理念深入人心。例如，当一家中国餐馆开了一个大减价时，黄晓明准备免费送赵薇做的蜂蜜柠檬水，但被赵薇的一个“滚”字拒绝了；每顿饭后，黄晓明都会给一个“友谊折扣”，然后送出一份有中国特色的小礼物。他还意外并成功地发现了一个回头客——象岛“克鲁尼”。对于黄晓明的行为，尽管赵的店长相当挑剔，但黄晓明还是乐在其中，给自己起了一个响亮的名字——“自由的兄弟”。谁知道，在这个节目中，黄晓明的“自由之路”遇到了障碍...

与折扣促销和礼品促销不同，现场餐饮促销更大的特点是让消费者在用餐过程中相互交流。那么，打折和免费真的有用吗？餐厅促销还应注意以下几点: 1。现场餐饮活动的名称必须醒目且有吸引力，这样人们在看这些名称时才会有亲身体验的欲望。受欢迎是自然形成的。 2。餐馆做出承诺，如折扣、礼物、奖励等。不管他们做出什么承诺，他们都必须遵守。否则，餐厅的声誉会受损。

3.餐厅组织的促销活动一旦确定，没有特殊情况，所以不要轻易改变。如有变更，请详细说明。改变的原因必须足以说服消费者。(文章来自凤凰娱乐)

来源：罗马观察报