开个零食店挣钱吗？开零食店会不会亏本？

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小吃店还是比较赚钱的，当然，这个前提是小吃店的位置好，顾客稳定。

已经列出了几家小吃店。我们可以从上市公司的财务报告中看出零食是否赚钱。

零售商来芬是一家上市公司，其主要产品是干果和果脯，当然还有坚果、肉制品、豆制品和其他产品。截至2017年6月底，该公司有2259家连锁店，其中大部分是直营店。

根据财务报告，2017年上半年赖艺营业收入为17.92亿元，同比增长5.18%。净利润8700万元，同比增长25.07%。销售毛利率为46.27%，销售净利润率为4.83%。

三只靠坚果发家的松鼠也向银监会提交了上市招股说明书。根据招股说明书数据，2016年，公司收入为44.23亿元，净利润为2.37亿元。毛利率为30.2%，净利润为5.35%。

高毛利和低净利润。由此可见，对于小吃店来说，最重要的是控制三项费用(管理、财务和销售)。零食企业不仅需要自己制作产品，而且在销售过程中还需要租用大量的店面，这给空房间造成了巨大的成本压力和利润下降。

这不能与只生产不销售的大型食品企业相比。拥有法式小圆面包和烤肉串的食品公司大理食品2017年年中报告显示，其食品的毛利率和净利润分别为35.6%和17.7%。

从一家小吃店的营业收入来看。截至2016年底，芜湖一家由三只松鼠开的300平方米面包小吃店的日均销售额为15万元，开业第一个月的营业额为240万元，毛利率为40%。

在影响小吃店的因素中，选址尤为重要。小吃店应设在人口密集、基础设施完善的沿街商业广场，以确保客流。第二，开放电子商务，送零食。此外，还可以开展一些娱乐活动，吸引顾客边玩边吃。

来源：罗马观察报