美国版老干妈：33年没雇一名推销员 靠口碑年销4亿

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[美国版的《老甘马:我33年没雇过推销员，一年的口头销售额达4亿英镑]在过去的33年里，大卫·特兰的公司没雇过推销员，也没花一分钱做广告。因为广告只会进一步扩大供需差距。tran解释说:“我不做广告是因为我不会做广告。”

据说老甘妈很强大，不集资，不上市，以坚持和口碑让世界尊敬。但今天我想分享的是美国版《老奸巨猾》的故事。33年来，老奸巨猾的老奸巨猾从未雇佣过推销员，也没有在广告上花过一分钱，而且通过口碑，每年的销售额达到了4亿英镑。

1.美国版的“老甘马”:我从未想过成为亿万富翁

33年前，大卫·陈在洛杉矶创立了胡芳食品公司，创造了镇上最酷的sriracha辣酱品牌。

去年，sriracha的销售额达到2000万瓶，达到6000万美元，约合4亿元人民币，保持了每年两位数的销售增长率。

然而，tran避免公开露面，声称他不关心利润，几乎不知道他的调味汁已经售出，这可能会让每年数百万美元的桌子上。

Tran说:“我从来没有想过成为亿万富翁，只是想做足够的新鲜辣椒酱给每个想吃的人。”

2.全球新兴产业:辣酱

现在，辣酱在世界上是一个新的行业，其中美国是这个行业增长最快的10个国家之一，现在全球销售额每年超过10亿美元。

然而，当大卫·特兰1980年回到洛杉矶时，他失业了，不能吃调味汁。后来，他在越南发现了令他惊讶的辣酱，他意识到这是洛杉矶人喜欢的味道。

几个月后，他创立了“sriracha”，这是一种由胡椒(红色或有时是橙色)、醋、糖、盐和大蒜混合而成的越南酱，并把它送到了当地整个城市的市场。

不久之后，他把它们装进了现在的清酒瓶子里，瓶子上有公鸡和绿帽子的标记。

但他唯一的希望是为越南移民提供值得他们追求的辣酱。大卫·特兰回忆说:“我闭上眼睛，开始做生意，没有任何期望。”

3.世界上最好的辣酱

现在，sriracha在美国、加拿大和欧洲销售。但它也可能在其他地方出售。至少我知道英语、汉语、越南语、法语和西班牙语都在瓶子上。

多年来，sriracha已经成为寿司厨师的一种受欢迎的配料，他们一直用它来给辛辣的金枪鱼卷调味。tran说:“直到我的经销商告诉我，我才知道。”

事实上，大卫·特兰说“辣金枪鱼卷”几乎总是辛辣的配料。这可能是他们销售中非常重要的一部分。"

此外，在美国和世界各地拥有204家分店的连锁餐厅pf chang在店里的每张桌子上都放了一瓶sriracha。

2012年，sriracha被美国餐饮业权威机构评选为最佳辣酱。尽管如此，tran仍然密切关注顾客对sriracha辣酱的看法。

4.去年加工了4500万公斤新鲜辣椒

随着市场对sriracha的需求不断增加，大卫·特兰对工厂进行了升级。现有设施每小时生产3000瓶，每天24小时，每周6天，生产规模扩大了2.5倍。

然而，公司成长的最大障碍不是小制造/制造/制造/制造室，而是原材料。去年收获的1亿磅(4500万公斤)胡椒是不够的。大多数商业辣酱是由干辣椒制成的，这使得大规模收获、加工和灌装产品变得更加容易。

与大多数喜欢购买干辣椒的制造商不同，sriracha总是由新鲜辣椒制成。tran说，这是与竞争对手分开的。

Tran透露，该公司去年处理了1亿磅(4500万公斤)的新鲜辣椒，仅持续了10周，但将sriracha的销售额维持了一年。

tran说:“随着收获辣椒能力的增长，我们将迅速成长。”他不想在质量上妥协，这意味着红辣椒需要在被选中的一天内加工。

因此，sriracha的工厂离农场只有一个小时的路程，农场是过去20年里唯一的胡椒供应商。

它在伊尔温代尔的新工厂离农场只有几英里远。已经证明很难找到新的土地来进一步发展辣椒的收获。这块土地不仅要大，而且要适合它。“我买不到种植橙子的土地来种植辣椒，所以生产的辣椒不辣。”Tran解释道。

5.在过去的33年里，我没有雇佣过推销员，也没有在广告上花过一分钱

在过去的33年里，大卫·特兰的公司既没有雇佣推销员，也没有在广告上花一分钱。因为广告只会进一步扩大供需差距。tran解释说:“我不做广告是因为我不会做广告。”

Sriracha还没有twitter、facebook或google plus账户，它的网站正在裸奔。因此，sriracha的客户通常知道该公司的产品消耗了多少加仑。“这都是口口相传，”特兰说。

人们只需一瞥就能知道sriracha目前是在加利福尼亚州的Rosemead生产的，但是“大多数人仍然认为sriracha来自亚洲。”

许多人不得不避免越来越多的模仿胡伊芳的人，包括鲨鱼，而不是瓶子上的公鸡，它们几乎无法区分。

6.低调的辣酱大亨

Tran是一个非常低调的辣酱大亨，他对公司的商业数据守口如瓶。尽管自33年前该公司开始灌装sriracha以来，销量稳步增长至两位数。

然而，tran不想让任何人知道sriracha辣酱的增长速度有多快，因为他担心会有更多的人出现在商业场所的门口。他不在乎听到增长计划，也对它不感兴趣。

多年来，他拒绝了无数投资者。tran说，这些投资者对这种产品从来都不感兴趣，只对利润感兴趣，所以他拒绝了他们所有人。

来源：罗马观察报