外卖小哥抢了方便面的生意？ 康师傅和统一变卖资产

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在过去的三年里，中国对方便面的需求减少了近80亿份。过去，“宅男和宅女”只能在饿的时候做方便面。现在，当他们饿了的时候，他们可以直接打开手机应用程序，点外卖。

你多久没吃方便面了？你少吃带外卖的方便面吗？

据统计，在过去的三年里，中国对方便面的需求减少了近80亿份。这种需求萎缩的趋势可能会继续。这给中国市场的两大方便面巨头孔师傅和统一带来了巨大的压力。

今年上半年，统一中国的收入下降，净利润暴跌26%以上。另一方面，孔大师改变了其财务报告的货币，其净利润在今年第一季度略有上升。事实上，孔师傅的生活比统一还要艰难，短短三年间，公司员工减少了15000多人。

软饮料行业的市场竞争也异常激烈。今年上半年，统一果汁业务收入同比下降35%，2016年康师傅饮料产能利用率甚至低于30%。

在这种背景下，孔大师和统一开始出售资产:从去年开始，他们出售了金迈朗饮料、健力宝和星巴克的股份；今年年初，孔师傅在Xi 'an/きだよ 0销售方便面厂和饮料厂，并计划在江门和南宁销售饮料厂。

业绩惨淡:统一利润大幅下滑，孔师傅裁员1.5万人

统一中国最近宣布了它的结果。今年上半年，总收入为111.02亿元，同比下降7.06%；净利润为5.69亿英镑，同比下降26.52%。自2013年以来，统一收入已连续四年下降。下图显示了面包财务根据财务报告得出的上一年上半年统一企业的总收入和净利润:

据统一称，收入下降主要是由于自2016年下半年以来饮料业务的持续经营变化，销售节奏根据饮料的季节性需求进行了调整，与去年存在较大差距。然而，根据大和公布的研究报告，今年上半年，统一果汁和茶叶分类的市场份额下降。根据财务报告，今年上半年，占统一收入60%以上的饮料业务收入下降了11.4%；其中，果汁收入同比下降35.1%。

此外，统一的毛利率也下降了。今年上半年，其销售毛利率为33.6%，同比下降3.3个百分点。

这不仅是一个统一的企业，同时也是一个饮料和方便面巨头的孔大师，也正经历着一段艰难的时期。根据孔大师发布的财务报告，今年第一季度净利润为4.75亿元，同比增长0.19%。部分增长来自改变定价货币的功劳。孔大师上一份财务报告的货币单位为美元，今年第一季度改为人民币。如果以美元计算，其净利润将逐年下降。

近年来，孔大师的表现一直在下滑。2015年和2016年，净利润同比下降超过30%。孔师傅2016年的净利润仅为2012年的38.9%。

裁员也发生在方便面和饮料巨头身上。截至今年6月底，统一企业员工人数为2.9万人，比去年年底减少2600多人，比2013年底减少9372人。孔师傅的员工人数由2013年的80，500人减少至2016年的65，100人，员工人数减少15，400人。

来源：罗马观察报