外卖消费超八成来自白领 下午茶与夜宵增量表现抢眼

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从三大细分市场的市场份额比例来看，2017年第二季度，白领市场的交易规模达到381.3亿元，占整个外卖市场的83.0%，略低于前一季度。校园的市场份额为10.1%。居住社区的市场份额为6.9%，并且还在不断上升，这主要是由于超市数量的增加。

新华社北京8月2日电近日，易观国际发布了2017年第二季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告。数据显示，2017年第二季度，中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达到459.5亿元，同比增长28.1%，同比增长81.8%。在外卖市场，每月饥饿应用数量达到3402万，继续引领市场。

每年的第二和第三季度是外卖市场的重要营销时间点。今年第二季度，外卖市场经历了过去三个季度的最高增长。随着高温和炎热夏季的到来，宵夜期间的订单量也将大幅增加。

从三大细分市场的市场份额比例来看，2017年第二季度，白领市场的交易规模达到381.3亿元，占整个外卖市场的83.0%，略低于前一季度。校园的市场份额为10.1%。居住社区的市场份额为6.9%，并且还在不断上升，这主要是由于超市数量的增加。

尽管存在季节性因素，但中国外卖市场的交易规模已连续三年保持稳定增长。目前，餐饮行业的普及率只有4%-6%。随着外卖服务场景的进一步延伸，在线餐饮外卖市场将继续增长。

第二季度，下午茶和晚餐订单的增量表现引人注目。自2017年以来，午餐和晚餐的订单增长速度逐渐开始高于中晚晚餐，消费多元化趋势明显，这也表明外卖平台在深入挖掘用户个性化需求方面效果显著，市场培育日趋成熟。

此外，关注顾客在餐饮外卖市场的使用情况。数据显示，从4月到6月，每月活跃的饥饿人数、美团外卖和百度外卖都有所增加。截至2017年6月，饥饿应用的月访问量达到3402万，美团的月访问量达到2989.7万，百度的月访问量达到1748.9万。

随着学校在第二季度全面开学，外卖平台的每月启动次数也在不断上升，其中饥饿者率先突破5亿次应用启动次数，并继续领先。

从应用的人均使用时间来看，它在饥饿时仍保持领先优势。数据显示，饥饿时，6月份平均每天使用时间达到11.72分钟，其次是美团(10.65分钟)和百度外卖(9.31分钟)。

数据显示，在线外卖手机应用的注册用户已经超过1亿。截至2017年6月底，外卖应用的活跃用户数达到7240.51万，每月使用时间超过9000万小时。用户已经将网上外卖视为一种高粘性的日常消费习惯。

相应地，外卖平台也在不断挖掘用户的进一步需求，拓展外卖消费的服务场景。以饥饿为例。今年4月，饥饿发布了它的新使命——让一切30”，并宣布进入新的零售市场，这显示了它的野心，除了外卖分销更多的商品。与此同时，饥饿也发布了第一份外卖市场社会责任报告，全面介绍了食品安全的布局和前景。可见，食品安全仍然是每个平台的重要内容之一。

来源：罗马观察报