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对于老客户来说,单个商品的价格有所上涨,但是由于“第二杯半价”的策略,价格上涨和第二杯同样受到对冲,这也会让消费者感到有点“有利可图”。对于新顾客来说,他们可能不会发现商家在促销之前刚刚提高了价格。
最常见的“第二杯半价”促销方式是肯德基和麦当劳等外国快餐品牌。与其他促销方式相比,“第二杯半价”几乎没有过时,而且每年都有新创意。
冰淇淋、冷饮、蛋挞、鸡翅...都有一个“第二个半价”。
这种营销方式现在几乎可以在任何餐馆看到。这背后的秘密是什么?
01
消费者有一种“廉价”心态
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举两个例子:
1.你和你的妹妹厌倦了购物,想喝点东西,面对周围的茶馆,在选择时看到“半价”恐惧症;心里一盘算觉得划算,于是领着妹妹走了。
2.作为一个美食家,你已经很久没有在某个商店吃过东西了,你非常想念它。这时,你碰巧知道“第二杯半价”,想着自己赔钱,于是你开始叫朋友和朋友一起花钱。
从以上两个例子来看,商家通过“第二杯半价”(第一个例子)的折扣吸引了潜在客户;此外,它刺激了额外消费(第二个例子),并成功地利用了想“讨价还价”的消费者的心理。
02
第二个是半价。你在哪里挣钱?
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1.增加单一产品的销量,抓住机会推出新产品
除了刺激消费之外,只有一两种“半价”商品。这种设置可以使单个产品的销售量迅速增加。
一方面,商家可以利用这一点推出新产品;另一方面,我们也应该加强对供应链的控制,提前做好准备,保证生产的速度和效率。
2.推广特殊项目,消化库存原材料
一些商家提供促销活动的饮料,如“半价第二杯”,也可能是“特价商品”。
例如,对于顾客通常很少订购的产品,为了尽快消耗原材料,有必要加快销售和推荐。此类产品也可细分为两种类型:
一种是利润较高但订单较少的产品;
还有一种产品可以“最大化材料”,如鲜榨果汁;
北京朝阳欢乐城一家饮料店的店员对店内的人参说,鲜榨果汁是他们店里最“半价”,比如橙汁。一杯的量是四个半橘子。如果你只做一个杯子,就有半个橘子。保持新鲜,下次使用;如果你煮两杯,你可以直接打九个橘子。
3.为价格上涨铺平道路
在另一种情况下,这是为价格上涨铺平道路。
正如马松所说,不管你的理由有多好,消费者就是不喜欢涨价。
对于老客户来说,单个商品的价格有所上涨,但是由于“第二杯半价”的策略,价格上涨和第二杯同样受到对冲,这也会让消费者觉得有点“有利可图”。对于新顾客来说,他们可能不会发现商家在促销之前刚刚提高了价格。
03
“下半年价格”背后的经济原则是什么?
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1.价格歧视
价格歧视不是真正的“歧视”,而是一种差别定价策略。
价格歧视不仅可以向不同的消费者索要不同的价格,还可以对同一购买者购买的不同数量商品收取不同的价格。
假设一种产品愿意消费10到100元
然而,如果你定价100元,你可以获得更高的单位毛利,但它会吓跑低价消费者;
如果价格定在10元,低价的消费者将被保留,但高价消费者的毛利将不会全部赚取。
在这种情况下,商家的最佳策略是对不同的消费者采取不同的定价。
在“第二杯半价”中,“价格歧视”是针对那些对价格敏感的消费者,他们不愿意为第二杯支付原价。
当然,对于企业来说,这是一点点多赚。但是消费者拒绝为第二种食物或饮料支付相同的价格,所以他们可以采取差别定价策略,这就是所谓的“价格歧视”。
2.边际效用递减规律
效用可以理解为消费者在消费商品时获得的满足感。
经济学中的边际效用递减定律意味着顾客获得的效用(满意度)将随着他们消费的每一单位商品而逐渐减少。
让我们以“后半价”为例。消费者的“效用”是从喝饮料中获得的满足感。
假设消费者的满意度分为0 ~ 10分,第一杯为0 ~ 7分,第二杯为7 ~ 9分;显然,当你喝第一杯时,它比第二杯带来更多的满足感。
如果你以同样的价格买两杯酒,你会发现第二杯“不值”和“可有可无”。
这时,采用“第二杯半价”可以吸引更多的消费者购买第二杯。
04
|摘要|
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采用“第二杯半价”至少有两个好处:
首先是企业利润最大化。
对于只打算买一杯饮料的顾客,“第二杯半价”不会影响其购买行为;对于原本计划购买两杯饮料的顾客来说,这相当于获得25%的折扣;对于能不能买第二杯的顾客,他们可能会买第二杯以获得折扣,或者鼓励周围的人买第二杯。
因此,商家不仅用折扣吸引对价格敏感的人,而且实现促销,而不给对价格不敏感的人打折。这种营销策略比简单的折扣更能增加利润。
当然,“后半价制”的前提是计算你自己的成本。
第二是创造噱头。
作为一种营销工具,“后半价”的目的非常明显:创造优惠的噱头,维护客户关系,推动额外消费。
必须承认,与直接折扣或优惠相比,“后半价制”无疑带来了自己的营销噱头。
例如,在几年前虐待单身狗的趋势中,“有一种孤独感被称为后半价码。”
例如,近年来,当单身狗开始反击,单身盛行时,也有:
当然,还有一种情况与“孤独”无关,与“吃东西”有关:
“只有一只狗会觉得后半价很孤单,但这只猪不会,因为她可以喝两杯。”
无论如何,消费者对“半价”的营销策略有反馈,这正好证明他们非常喜欢这套。
只要消费者愿意买单,营销就会成功。
来源:罗马观察报
标题:“第二杯半价”的赚钱逻辑到底是什么?
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