还敢吃吗！2块钱一根的烤肠 里面竟是这种肉？

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当你去购物时，你一定熟悉遍布报摊、小商店和学校大门的烤香肠。

一根香肠，两块钱，在外面烤得很嫩。当等车或路过时，许多人会买一辆来满足他们的渴望。带孩子的父母也会给孩子买一个作为零食。然而，在享受美味的烤肠时，你有没有想过:2元的烤肠里有肉吗？这是什么肉?

小作坊里的非肉香肠和普通制造商的香肠味道没有什么不同

据业内人士称，更正规的制造商可能会使用鸡肉等。主要成分是鸡胸肉、鸡皮和鸭皮，然后是主要的调味物质——猪肉精、红曲色素、防腐剂和降低成本的填充剂——淀粉。

其他制造商可能使用狐狸肉、貂肉等。因为肉来自农场，大多数农场只需要皮毛，而且肉更便宜。一些“黑心”制造商可能会使用更多的非肉类材料，以降低成本和最大化利润。

有些消费者可能会问，肉的味道难道不能和家禽家畜的不同吗？事实上，如果加上猪肉的味道，普通人很难区分。

此外，街上的烤肠机启动一天，香肠中的一些营养物质在高温加热过程中被破坏。

在家炖或烧肉时，没有味道。街头烤香肠有强烈的香味，其中许多是由于添加了香料和香料。

吃小作坊烤肠容易得胃肠疾病

经常吃这种食物，对你的健康有害吗？调查发现，吃加工肉制品的人比不经常吃加工肉制品的人患胃肠疾病的几率更大。

必须提到的另一种物质是亚硝酸盐。在香肠的加工过程中，必须添加亚硝酸盐，一方面，它会使肉制品看起来鲜嫩；另一方面，作为防腐剂，它可以防止肉毒杆菌产生肉毒杆菌毒素，延长肉制品的保质期。

一般来说，如果按国家标准添加亚硝酸盐，不会对人体造成伤害。然而，市场上有一些小作坊被过度使用，这是危险的。

专家表示，香肠和其他加工肉制品不应食用，但不应频繁或大量食用。你应该选择在可靠的正规商店购买。同时吃新鲜水果和蔬菜可以降低患病风险。

来源：罗马观察报