智能生鲜柜到底怎么样，有什么优势在生鲜市场上占领一席之位呢？

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随着社会的不断发展，现阶段中国居民的饮食结构与上世纪相比，正在发生巨大变化，从吃得饱、吃得好，向吃得健康转变。

对于现代人网上购物已经成为一种时尚，人们生活节奏的不断加快，而越来越倾向于在网上购买生鲜之类的物品，由于生鲜的特殊性，所以需要一种专门储藏生鲜的柜子--智能生鲜柜。

作为综合了物联网、人工智能、大数据、无人售货、智能称重等技术的新零售终端，智能生鲜柜正在逐步改变人们的饮食结构，新鲜、健康、营养的新需求正在加速突显。

社区无人智能生鲜柜能发展成为资本关注的焦点，主要有以下4个原因：

一，社区无人智能生鲜柜几乎覆盖了所有线下场景，许多创业巨头们能将流量开放给线下以抢占市场。

二，社区无人智能生鲜柜行业平均毛利率达百分之30~40，远高于传统生鲜门店其他零售行业。

三，市场缺口大，而社区无人智能生鲜柜市场几乎处于空白。由此可见，社区无人智能生鲜柜的未来前景一片光明。

四，能够在不同环境之下，提供丰富种类的智能生鲜柜正是生鲜行业从业者的需求所在。

智能生鲜柜还改变了传统的供应链，冬季，从菜贩手中购买到的果蔬，在严寒之下受冻的可能性非常高，品相上也会有所缺陷。这是生鲜运输，保存上一直存在的问题。

但从智能生鲜柜中购买果蔬，通过扫码、刷卡打开柜门，立刻就能感受到一股清新之气迎面扑来，用手去触摸里面的产品，可以清楚地感知，与外面摊贩售卖的，完全是两个不同层级的果蔬，这就是智能生鲜柜独有的保温保鲜功能所带来的效果。

价格相同的情况下，谁都愿意购买更加新鲜、品相更加完整的果蔬，这也是智能生鲜柜能够在不同区域快速打通市场的原因所在。在这大雪纷飞的冬季，你是否原因从智能生鲜售柜里面选取令人惊喜的新鲜果蔬呢？

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来源：罗马观察报